常常聽到“牛奶喝多了易得腎結石”。結石的主要成分中有鈣，不少朋友疑惑日常補鈣、喝牛奶會增加結石風險？
草酸是形成含鈣結石的重要因素之一，大約70%~80%的腎結石是草酸鈣結石。目前的研究表明：腎結石與機體代謝功能、泌尿系統感染、尿路結構異常、遺傳、日常飲食結構等，都有關系。通常來說，喝水少、吃肉多的人，泌尿系統結石的風險會更高。
牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪等，營養價值極高。其中礦物質含量為 0.7%-0.75%，100毫升牛乳中含鈣 110 毫克，為人乳含鈣量的 3 倍，且吸收率高，是日常生活中鈣的良好來源。正常市面上的一盒 250 毫升的純牛奶約含有 260 毫克鈣，所以一天一包牛奶不會導致鈣攝入量超標。正常人喝牛奶只要一天不超過 800-1000 毫升，一般都不容易因鈣攝入過量而患腎結石。
且補鈣不但不是導致結石產生的主要原因，適量補鈣其實是可以預防結石發生的。飲食中的鈣在進食后有一部分從腸道吸收入血，另有一部分鈣會滯留在腸道中隨糞便排出體外，這些沒有被吸收的鈣可以結合食物中的草酸成分，從而減少草酸的吸收，也就減少了其在腎臟形成結石的幾率。
腎結石患者怎么補鈣？要慎重選擇補鈣劑。很多藥物都是經過肝腎進行代謝的，腎結石患者本身腎臟功能就有所影響，所以一定要選擇經過國家權威機構認證的正規補鈣產品。建議餐后半小時后服用膳食補充劑。因為空腹狀態下胃酸分泌較少，不利于鈣解離，進而影響鈣的吸收。此外，餐后補鈣可降低膳食草酸鹽的吸收，減少腎結石形成的風險，且不容易造成胃腸道不適。
怎么預防腎結石？改變不良的飲食習慣，維持飲食營養的平衡，適當增加水果和蔬菜的攝入，減少高脂食物，高蛋白食物則需要適量；多喝水，每日液體的攝入量在 2.5～3 升，保證尿量在 2～2.5 升，保持尿液顏色呈清亮淡黃色，腎功能和心臟功能不好的人，應適量飲水；經常坐著，加上平時飲水少的話，尿液得不到稀釋，尿液濃度增高，尿液中結石結晶沉積就容易形成結石，所以要多運動，因為缺乏運動，小結石也不容易排出體外，日積月累，會慢慢增大。
最后強調一下，并沒有哪種食物可以有效地預防結石發生，網傳的吃某些東西可以預防結石都是不靠譜的，所謂預防結石的保健品，更是需要提高警惕。